반응형 전체 글59 음식점 창업하시려구요? - 상권 분석 1편 세상에는 다양한 업종들이 존재합니다.그 중에 우리나라에 상당히 높은 비율을 차지 하는 것이 음식점이죠. 뿐만 아니라 다른 업종들도창업을 고려하시는 단계에서필수적으로 고민해야할 부분이어느 상권에 자리할 지가 큰 부분일거에요.오늘은 상권 분석을 함에 있어서다양한 요소들을 알려드리겠습니다. 상권 분석을 위한 20가지 고려사항음식점 창업을 위해서는 철저한 상권 분석이 필수적입니다. 상권 분석을 통해 고객 특성, 경쟁업체, 입지 여건 등을 종합적으로 파악할 수 있습니다.상권 분석 시 고려해야 할 20가지 주요 요소를 자세히 살펴보겠습니다. 1. 유동인구해당 지역의 인구 밀도와 유동인구 수를 확인해야 합니다.특히 점심, 저녁 시간대의 유동인구 변화 추이를 분석하는 것이 중요합니다.유동인구는 음식점의 잠재 고객이기.. 2024. 7. 24. 간장 종류가 왜 이렇게 많아?? - 간장별 특징에 대해 우리나라 음식에 상당히 많은 비중을 차지하는 양념이간장이죠.근데! 마트에 가면 무슨 종류가 그렇게나 많은지....저도 헷갈려서 공부해보다가 함께 알면 좋을거 같다는 생각이 들었어요.함께 알아보죠! 1. 양조간장- 콩과 밀을 사용하여 장기간 발효시켜 만든 간장- 풍부한 맛과 향- 간장 자체의 맛과 향을 살리는 요리에 추천- 고기 볶음, 잡채, 나물, 무침요리 등- ★집에서 간단히 자주 먹는 간장계란밥에 딱! 2. 국간장- 콩을 주재료로 만듦- 구수하고 담백한 맛- 이름처럼 국 요리에 아주 적합.- 나물, 무침 등의 요리에도 추천 3. 조선간장- 주로 콩과 밀을 사용하여 만드는 간장.- 위 두 양조간장과 국간장의 중간 밸런스 정도의 맛과 향이 특징- 찌개, 조림, 찜 등의 요리에 추천- 색이 진하지 않아.. 2024. 7. 18. 국경일이랑 공휴일은 뭐가 다르지?? - 국경일 공휴일에 대해 우리나라 달력을 보면주말이 아닌데도 빨간 날이 중간 중간에 보이죠??그런 날들이어떨 때에는 국경일이라 불리고또 어떨 때에는 공휴일이라 불리는데요,오늘은 이 둘에 대해서 알아보고뭐가 다른지 한 번 살펴 볼게용. 1. 국경일국경일에 대해서 우리 나라 법은 위 처럼 정해두고 있어요.'국가의 경사로운 날을 기념하기 위하여 국경일을 정한다'국가의 국경사로운날국경일에는 총 다섯 날이 있네요.- 3·1 절 : 3월 1일일제강점기 시절 독립선언서을 발표했던 3월 1일을 기념하는 날로 대한민국임시정부 시절부터 지정되어 온 국경일입니다.-제헌절 : 7월 17일대한민국의 헌법이 지정된 날을 기념하는 날입니다.-광복절 : 8월 15일일본의 식민통치로부터 대한민국이 해방되어 독립한 날을 기념하는 날입니다.-개천절 : 1.. 2024. 7. 3. 편의점 도시락 리뷰 - GS25 뭘좋아할지몰라다넣어봤어도시락 늦은 시간에 손님과의 미팅을 끝내고 지쳐 집에 오니 밤 11시가 넘었더라구요.... 날도 덥고 입맛도 없어 뭘 먹을지 고민 좀 하다가 편의점으로 일단 가봤습니다. 집 앞에 GS25편의점이 있어서 그곳으로 갔어요. 요즘 편의점 도시락이 잘 나온다는 말이 갑자기 떠올라서 즉석식품 쪽으로 가봤어요. 종류도 너무 많아서 고민고민 하다가 하나 집어서 왔습니다. 제가 고른 도시락의 이름은 '뭘좋아할지몰라다넣어봤어'도시락 가격은 5,700원. 제가 고민하던 후보들 중에서는 가장 비쌌어요! 과연 비싼 값을 할지 ??? 사진이 너무 뿌옇게 나왔네요 ㅠㅠ 이미 다 먹어버려서 다시 찍을 수도 없고... 아쉬운대로 써야죠 ㅋㅋㅋ 밥에서 올라온 김서림 때문인가 전체적으로 다 마음에 안 드네요 ㅠㅠ 일단 소개를 계속 해 보자면 .. 2023. 7. 18. 염화칼슘의 사용법과 주의점 제대로 알고 쓰세요!! 염화칼슘이라는 물질은 우리 생활 속에서 생각보다 많이 쓰이고 있습니다. 특히나 여름철과 겨울철에 많이 쓰이는데요! 어떻게 쓰이고 있는지 그리고 이렇게 많이 쓰이는데 과연 주의할 점은 없는지? 있다면 무엇인지에 대해 알아보는 시간을 가지려고 합니다. 1. 쓰임새 1. 제습제 원룸이나 오피스텔 같은데에 자취를 하시는 분들! 또는 집이나 방에 환기가 잘 안되는 곳! 여름철만 되면 제습 때문에 고민과 걱정이 많으실텐데요 이럴때 꼭 물 먹는 동물 같은 제습제를 검색하게 됩니다. 이 통 안에는 하얀색 가루가 담겨있는데요 이게 바로 염화칼슘입니다. 염화칼슘은 같은 부피의 10배가 넘는 수분을 흡수할 수 있는 성질이 있어서 뛰어난 제습효과를 볼 수 있습니다. 옷장이나 서랍장, 신발장, 다락방, 가구의 구석, 방 안의 .. 2023. 7. 11. 우리나라 24절기는 언제고 무엇일까?? - 24절기 우리나라는 삼면이 바다로 둘러싸인 반도의 형태이며 북쪽으로는 시베리아의 추운 기운을 가지고 있고 남쪽으로는 태평양의 따뜻한 기운을 가지고 있어 연중 4개의 계절이 돌아가며 오는 사계절이 뚜렷한 나라입니다. 농사가 국가의 근간이었던 우리나라는 매년 시기와 날씨 등에 따라서 어떤 날은 무슨 날이고 무엇을 하는 날이다 하는 것을 대략적으로 정하면서 풍습이 되었는데요 우리는 이것을 '24절기'라고 부릅니다. 역사적으로는 정확하진 않지만 조선시대 때부터 받아들였다고 추측하고 있습니다. 그 날짜의 계산은 지구의 기울기로 인해 발생하는 편차로 정합니다. 이는 음력을 이용하는 옛 달력과는 조금 다르게 태양과의 관계를 보는 것이기에 현대 주로 사용하는 양력의 날짜가 더 정확한 기준이 됩니다. 그럼 24절기는 계절별로 어.. 2023. 7. 9. 음주 다음 날 다들 해장 어떻게 하세요?? - 해장음식 술 먹은 다음 날이면 속도 쓰리고 목도 엄청 마르고 머리도 띵해서 지끈거리고 ' 하... 다시는 술 안 마셔야지...' 하면서도 또 술자리가 생기면 죽어라 마셔라 하게 되는 날 들의 반복.... 개인적인 약속도 있고 회식처럼 일 때문에 피할 수도 없는 술자리들도 있죠. 숙취해소제를 챙겨 먹어도 감당이 안될 때에는 아침은 거르고 점심을 아주 맛깔나는 해장음식으로 하고 싶을 때가 많습니다. 이번에는 숙취와 해장, 그리고 해장음식들에 대해 함께 알아보도록 하겠습니다. 1. 숙취 宿醉 Hangover 숙취는 알콜 성분이 체내에서 대사작용이 일어나면서 발생되는 '아세트알데히드'라는 성분이 가장 큰 요인으로 파악되고 있습니다. 아마 검색으로 이런 내용까지 찾아보실 분들이라면 어지간한 애주가분들일거고 그렇다면 이 이.. 2023. 7. 6. 다양한 파스타 소스의 종류는? < 크림소스 > 이 전에 1편에서 알아보았던 에 이어서 이번에는 크림 소스의 종류에 대해 알아볼까 합니다!! 토마토 소스는 아래 링크에 잠깐 한번 다녀오시면 좋을거 같아요!! 다양한 파스타 소스의 종류는? 수백가지 종류에 달하는 파스타 면의 경우에 그 크기와 두께, 모양 등에 따라서 그에 맞는 조리법과 재료, 그리고 가장 중요한 소스의 종류도 매우매우 다양합니다. 파스타 소스의 큰 분류로 치 hottinggongjoongsa.tistory.com 개인적으로는 가장 좋아해서 자주 즐겨 해먹는 파스타가 크림파스타인데요 토마토 소스는 확실한 향과 맛을 가지고 있는 반면에 비교적 재료의 향과 맛을 더 잘 살릴 수 있고 다양한 재료를 마음껏 즐길 수 있더라구요! 이제 하나씩 알아가 보도록 해보겠습니다! 1. 알프레도 소스 ( A.. 2023. 6. 28. 다양한 파스타 소스의 종류는? <토마토소스> 수백가지 종류에 달하는 파스타 면의 경우에 그 크기와 두께, 모양 등에 따라서 그에 맞는 조리법과 재료, 그리고 가장 중요한 소스의 종류도 매우매우 다양합니다. 파스타 소스의 큰 분류로 치면 토마토 소스, 오일 소스, 크림 소스, 치즈 소스 등 이것 마저도 다양한데요 그 중에서도 세부 재료나 배합에 따라서 종류도 더 다양하게 나뉩니다. 오늘은 이 다양한 파스타 소스 중에서 토마토 소스의 종류 몇가지에 대해서 알아보도록 해볼게요! 1. 마리나라 (Marinara) 토마토 소스 중에서 가장 대표적이면서도 가장 베이스가 되는 소스입니다. 현재 김민재 선수가 열심히 활동 중인 도시인 이탈리아 나폴리에서 시작되었다고 하네요. 나폴리는 바다와 항구의 경관이 아주 아름다운 도시로 '세계 3대 미항'에 꼽히는 도시인데.. 2023. 6. 26. 이전 1 2 3 4 ··· 7 다음 반응형
